8月20日消息，微博话题“29岁女子吃素半年吃出中重度脂肪肝”冲上热搜榜第一名。
据媒体报道，半年前刘女士在体检中查出轻度脂肪肝，于是下定决心好好减肥。
于是戒掉了荤腥和精致碳水，每餐基本都是水煮叶子菜加上蒸杂粮，这半年来，刘女士的体重减掉了10斤左右，但检查提示，脂肪肝为中重度，反而比半年前更差了。
医生介绍，部分脂肪肝患者是可以通过饮食、运动逆转的，但需要避免长期饮酒等伤肝行为，同时要注意控糖、多吃膳食纤维、多运动。
尤其是饮食方面，要避免长期节食、吃素，如果靠节食或长期严格吃素减肥，会导致营养不良，并且体内载脂蛋白减少，反而会促进脂肪堆积在肝脏。
再者，素食会让人不自觉地摄入更多的碳水化合物，因为不吃肉，很容易吃不饱，反而会吃更多的主食，这些高碳水化合物会增加胰岛素的分泌，促进碳水化合物转化为脂肪，储存在肝脏中。
此外，要避免乱吃药和保健品，如今许多人对健康越来越重视，于是把期望寄托在了保健药品身上。
但是，长期乱吃药和保健品会给肝脏带来巨大的负担，进而可能导致药物性肝损伤。
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责任编辑：振亭
饮食脂肪肝
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